Date de publication: 2024-01-06 03:22:26 Vues: 0
L'huile de Moringa est principalement extraite des graines de Moringa oleifera, avec une teneur en huile d'environ 30 %. Comme les graines sont recouvertes de fines gousses triangulaires, on l'appelle également l'arbre à pilon, de plus, puisque les racines sont les mêmes que celles du raifort , ça a un goût épicé, c'est pourquoi on l'appelle aussi raifort. Le Moringa est une plante résistante à la sécheresse et à croissance rapide, originaire de l'Inde et qui s'est répandue vers l'est jusqu'au sud de la Chine et en Asie du Sud-Est, vers l'ouest dans les régions tropicales et subtropicales comme l'Égypte et l'Afrique, et même sur la côte est des États-Unis.
L'huile de graines de Moringa contient une forte proportion d'acides gras monoinsaturés, une très forte proportion d'acide oléique, environ 65 à 85 % et un maximum de 10 % d'acide béhénique. L'acide béhénique est largement utilisé dans l'industrie cosmétique et peut être utilisé comme une haute qualité. Elle est utilisée comme matière première en phase huileuse de produits émulsionnés ou de pommades à point de fusion élevé, d'émulsifiant, d'agent gélifiant et d'agent solidifiant du savon, etc., et peut fournir un effet lissant aux conditionneurs et aux hydratants. En plus des acides gras, l'huile de graines de Moringa est riche en stérols, en vitamine E et en protéines d'acides aminés sulfatés. Elle possède de fortes propriétés antioxydantes et une bonne stabilité, elle est donc souvent utilisée dans les aliments et les produits de soins de la peau.
L’huile de graines de Moringa peut être utilisée dans les domaines suivants :
1.L'huile pressée à froid contient des substances antioxydantes naturelles, ce quila rend stable et non périssable. Les résultats de la recherche montrent que l'huile de graines de Moringa pressée à froid a une meilleure stabilité thermique et une meilleure stabilité oxydative. Elle forme 79 % de peroxyde en moins que l'huile d'arachide et son augmentation en acides gras libres est nettement inférieure à celle de l'huile d'arachide raffinée.
2.L'huile de graines de Moringa est non seulement une huile comestible de haute qualité, sûre et non toxique, mais elle a également une faible viscosité et est très appropriée pour être utilisée comme excipient d'arôme et comme excellente matière première pour les épices, les cosmétiques et les conservateurs. La recherche montre que l'huile de moringa a des propriétés anti-ultraviolettes et peut protéger le corps des dommages causés par les rayons ultraviolets. Par conséquent, ellepeut être utilisée pour développer des produits de protection solaire connexes.
3.L'huile de graines de Moringa contient également des stérols végétaux tels que le β-sitostérol, le campestérol, etc. Les phytostérols sont des substances qui ont une structure très similaire au cholestérol et ont pour effet de réduire le cholestérol sans effets secondaires évidents.
